ab 13:00 Uhr
Projektlokal Hernalser Hauptstraße 49
Mitmachen
17.04.2010
Slow food Youth läd zur Wildkräuterwanderung
17. April 2010
Wildkräuterwanderung und -kochsession
Der Frühling ist da und mit ihm allerlei Grünzeug, das sich sehr gut in der Küche verarbeiten lässt. Um mit Bärlauch, Löwenzahn, Brennessel, Schafgarbe, Sauerampfer, Hopfen und Co kochen zu können, muss man allerdings auch wissen wie diese Kräuter aussehen und wo man sie finden kann. Darum veranstalten wir am 17. April eine Kräuterwanderung und verkochen gleich anschließend gemeinsam das frisch gepflückte Frühlingsgrün. Bärlauch gibt es sicher, und je nach dem was die Natur des weiteren schon hervor gebracht hat, können z.B. Brennnessel-Spinat, Löwenzahl-Salat oder Schafgarben-Pesto am Menüplan stehen.
Treffpunkt ist am Samstag 17. April um 13:00 an der Endstation der Strassenbahnlinie 38 in Grinzing. Wir werden uns dann auf eine 2-3 stündige Wanderung begeben und danach mit den Öffis ins Projektlokal Hernalser Hauptstraße 49 fahren, um dort gemeinsam zu kochen. Für die restlichen Zutaten heben wir einen kleinen Unkostenbeitrag von EUR 7,- ein. Wir bitten um Anmeldung bis 15. April per Mail an info(at)slowfoodyouthwien.at. Bei Regen muss die Veranstaltung leider entfallen.